Simone Mocchiutti è nato a Palmanova (Udine- Italia) nel 1971. Studia architettura dal 1990 al 1995 allo I.U.A.V. di Venezia e nel 1996 presso ETH di Zurigo con la Prof. Flora Ruchat-Roncati. Si laurea a Venezia nel 1997.

Lavora con l'architetto Carlo Toson dal 1990 e dal 2000 è socio dello Studio AArchitects.